猪苗代町・ローフード教室に参加してきました。

ずーっとお会いしたかった森 奈穂先生

に今日はやっとお会いできました。

森先生は、猪苗代町でローフード教室を主宰しています。

ローフードを学びたいと思ったのが1年前。いつも満席の森先生の講座はなかなか予約が取れず、今回は2ケ月前から申し込みをし、やっと参加してきました。

本日のレッスンはキッチンヒーラーの第一回目。

初めの1時間は、座学でローーフードという食事スタイルについて学びました。

その後は、参加者４人で分担しての、実習でした。

○万能だれ　　　　　○梅だれ

○ユッケ風ペースト　○ネギトロ風ペースト

○ユッケ風海苔巻き　○ユッケ風カナッペ

○冷凍キャベツのおひたし

○スゥィーテー黒ごまバナナ

○スムージー

これだけの品数を約30分で作り上げました。

ローフードは、「火を使わないので手早く料理できる」それだけではなく

どの料理も見た目が美しく、食べて美味しい。

火を使わないから、加熱によるビタミンの損失もない。

http://web.kyoto-inet.or.jp/…/archiv…/2017/chourisonmou2.pdf

ローフードに関する意見は様々ですが、食事のスタイルとして

興味を持つのは自由！

まず実践して体感してみようと思います。

これから、２ヶ月間ローフードを取り入れた食生活を送って行きます。

長年ローフードを実践している森先生は

とても細っそりとしていてスタイルがよく、

肌もピカピカで健康的。ごく素敵な先生！！

レッスンをご一緒させていただくメンバーの方たちも

生活にヨガや薬膳を取り入れたりしている素敵な方達。

次回のレッスンもとても楽しみです。